仕事のきつさと人間関係のきつさ・カレー

とは言え生涯の中で今の職場は一番良いです
十代から二十歳位まで色々なバイト
後は就職して色々あって今に至りますが
人間関係は抜きにして仕事で一番きつかったのは
食肉加工でのバイトの仕事ですね
精神的に残酷な部分持ってないと持たないです
製品に加工する工程から搬送販売までは良いんですが
どうしても仕入れに行きますからね
屠殺場に入らないといけないんですよ
そうするとどうしても家畜の殺処分と解体の光景
見ることになります
解体された肉や血抜きの為に水に浸かった頭部や内蔵を
水槽から素手で取り出し
専用の入れ物に入れて保冷トラックに積み込んで
会社まで帰ってきます
視覚的にもですが鳴き声や血と内蔵の臭いにやられる
結構な期間のバイトだったけど良くやったなと思います
それでも陰湿な人間関係よりはましに感じます
缶詰工場と漬物工場は仕事は楽でしたね
缶詰工場はあまり記憶ないけど
漬物工場は女性が大半で機嫌損ねると
仕事に支障きたしましたが なんか若い男見る目が・・・
やばかった印象がありますぼーっとしていると食われます
就職活動をするときは男女バランスのとれた
企業にしましたね

カレー作りました
今回は子供のころ食べた懐かしい感じにしたくて
バーモントカレー辛口を使いました
幼少の頃は甘口使ってましたが
このカレーは「あ～あのころ食べた味」です
まぁ～違うのは野菜炒める時オリーブオイル使ってるくらいで
昔見た作り方で調理してます
ルーはその時の気分で色々な種類買うんですよね
それぞれ風味の違いを楽しみます
皆さんはカレーはどんな感じにしてますか