田舎の中でも田舎

こっちでは割と
柿の木を植えているお宅多いです
渋柿ですが

何時も品数が多いわけではなく
油を控えた食事も必要ですよね
タコ入りさつま揚げに玉ねぎと人参煮ました
あと鯖を焼いてカボチャです
カボチャはよく食べるんですよ
身体によさそうですよね
出来物とか少なくなりました


北上川の河川敷にある畑に行ったら
盛んにネギの収穫で 母ちゃんが中腰でネギ束ねて
父ちゃんがトラクターで集めてトラックまで運んでいます
そこの横で選挙の演説してて（人が居ない）
立候補者が駆け寄って 仕事をねぎらっている様子がうかがえます
ニュースで都会の殺伐とした様子と違って
なんとのどかな
岩手は田舎の中でも田舎
まぁこれはこれで良いのかと思います
世界中が岩手のようなら平和なのかもしれませんね
お腹いっぱい食べられて
少しの余裕っていうのが本当の幸せなんだと思います

今週は体調不良です
原因は悪夢を沢山見るので
熟睡できないせいで寝不足になるのが原因です
横になる時間を多くとれば回復はしてきます
3日位は時間かかるので辛いですけどね

1人で暮らすようになってからは
どちらかというと断然「バター」派です
やっぱり美味しいです
マーガリンのトランス脂肪酸のことについては
後々知識として付いてきた感じですね
自分で食材調達するようになって
マーガリンは一度も買ったこと無いんですよね
バターは料理の風味付けに使う程度です
パンには使ったことは無いです

マーガリンも他の食品も食器や洗剤に至るまで
あれが身体に悪い
これが癌になるって沢山言われていて
情報がいっぱいで頭がパンクします
味の素はただのアミノ酸なので大丈夫だと思います
自然なものが全く安全ではない
昔からの常識がフェイクなものだってあるし
化学が正しい答えを出してるのもある
気にしないで自分の判断を信じるのが一番だと思います