鯨の肉と熊の肉

幼い頃のたんぱく源って鯨だったなと
記憶にあるのはお袋の鯨肉でのカツ
あと鯨のベーコン
とても「しなくて」嚙み切れない鯨のカツ
いつも呑み込めなくて苦労したっけ
以前給食のパンが食べ慣れなくてって書きましたが
昔は「出されたものは」って言うのが今でいう食育のようなものでした
小学校の半分までは瘦せっぽちで体弱くて食細くて
食べないと丈夫になれないって言われました
その頃は食いたくないのを無理にだったので苦労したな

あの頃はまだ又鬼さんが居て熊の肉って食べたことあります
親父が山へ木材仕入れに入っていた関係からか
そういう伝手が有ってたまに手に入るんです
油が多かったイメージしか記憶にないですが食べたんですよ昔に

今 鯨はお店でしかなかなか食べられないようですね
たまたまここのサイト見つけて食べてみたいって懐かしく思ったんです

今日も熊の出没で騒いでいます
俺あんまり保護とか愛護とか過度なのには反対なんです
積極的に食料にすればいいと思います
やっぱり食物連鎖に加わることで増えすぎも防げる
そうすれば人里に近づけば食われると思って
来なくなると思うんです
又鬼さん今は殆ど居ないと思いますが・・・

コメント 5

私は山の麓で育ち　たんぱく源は川魚　お肉は家畜している人が多かった
ので　牛　豚　鳥はよく食べることができました。
鯨肉　小さい頃　給食ででましたが　筋が多くて噛み切れず　苦労したことを
覚えてます。
そう　小さなころは車が少なく　道路も整備されてなかった。
by ゆうみ (2023-06-24 00:13) 

うちの田舎も 猟師や山師だらけだったので
熊とか猪はよく食べました 色々食べたけど
鹿が壱番美味しいかな

by (。・_・。)２ｋ (2023-06-24 00:35) 

私の子供の頃は、鯨の竜田揚げと、アメリカに押し付けられた脱脂粉乳と、あげパンが給食の定番でした。
豚肉よりも安かったのかもしれませんね。

by いっぷく (2023-06-24 02:36) 

鯨といったら千葉では鯨のタレというのが有名で昔はよく食べました。
干した鯨をあぶって食べるんだけど、マヨネーズつけて美味しかったです。
千葉ではイノシシが増えてるみたいだけど、食用としても食べられてます。
先日も息子が食べてました。
by ミィ (2023-06-24 08:57) 

熊も鹿も猪も食べたことないです。
小学校の給食はトロトロの雑炊でしたよ。
木の桶に入れてももらって給食係がほ混んで来て柄杓見たいのので
机の上に置かれた食器に注いで回るんです。
想像しにくいでしょうね。
小学校３年頃昭和１７年ですから・・・。
今は馬刺しが大好物です。
by lamer75 (2023-06-24 17:26)